EFCS

IET Alimentación es la principal iniciativa europea de innovación alimentaria, que trabaja para que el sistema alimentario sea más sostenible, saludable y fiable. Con el apoyo del Instituto Europeo de Innovación y Tecnología (EIT), un organismo de la Unión Europea, EIT Food reúne a una red única de socios de la industria, el mundo académico, startups y centros de investigación de toda Europa.

Con la misión de transformar la forma en que producimos, distribuimos y consumimos alimentos, EIT Food apoya la innovación de vanguardia, el espíritu empresarial y la educación. Su objetivo es garantizar que las generaciones futuras tengan acceso a alimentos nutritivos y sostenibles, al tiempo que empodera a los consumidores y promueve estilos de vida más saludables.

El EIT Food lleva a cabo una amplia gama de programas que apoyan a las nuevas empresas y a las empresas a escala, impulsan la investigación y la innovación y ofrecen oportunidades de aprendizaje permanente para los profesionales y el público en general. Entre sus principales áreas de interés se encuentran: una vida más sana gracias a la alimentación, la reducción de riesgos para un sistema alimentario justo y resistente y un sistema alimentario de balance cero.

Mediante el fomento de la colaboración entre los principales agentes de la cadena de valor alimentaria, el EIT Food pretende acelerar la transición hacia un sistema alimentario más resiliente y justo para todos. Con centros repartidos por toda Europa, garantiza la diversidad y pertinencia regionales al tiempo que aborda retos mundiales como el cambio climático, la pérdida de biodiversidad y la salud pública.